精选顶级区块链游戏娱乐平台，支持USDT、比特币等数字资产支付。畅玩去中心化游戏平台，体验公平透明的区块链游戏应用。立即加入，探索丰富的USDT支付游戏平台，享受安全便捷的加密货币娱乐！。近日，事锅发现，桂林某高端餐饮旗下门店已在门口支起摊位，售卖各类熟食。

　　摊位上卤味凉菜一字排开：卤鸡蛋1.5元/个、卤鸭头15元 /2个、卤鸭脖10元/2个，卤藕片、毛豆等素菜6元 / 盒，宣传中还标注“拒绝预制菜”。

　　前来采购的人不少，有消费者称，高端餐饮的出品更让人放心，卫生有保障，“不怕吃出问题找不到负责方”。

　　无论评价如何，“酒店摆摊”已非孤例。近期，抖音、小红书上相关话题热度飙升，仅抖音# 浏览量就破千万。

　　在广西，事锅查询资料发现，南宁、柳州等城市如南宁邕江宾馆、金大陆海鲜世界、柳州莲花山庄、金大陆酒店等也纷纷在店门口或周边设置外卖摊点，售卖现炒菜品、烧卤、包点等，部分摊点日营业额可达数万元。

　　其它城市，如浙江银泰大酒店、江苏泰州国际金陵大酒店、安徽南山豪生大酒店，以及四川巴中希尔顿花园酒店等，也均已街头支摊或在社交平台揽客。整体来看，酒店摆摊商品已从高端宴席菜，转向贴近大众日常、方便即买即走的餐食。

　　不少人觉得这是高端酒店对路边小店的“降维打击”，但实际上，高端酒店摆摊更像是逆境求变。它们既想以亲民价、接地气的形式，吸引此前不敢进店的普通消费者，尝试转化为堂食客；又面临现实难题，如何维持消费者对高端酒店的价值认知，如今的营销方式会不会冲击原有定位呢？

　　如何在不损害品牌核心的前提下创收转型，是经营者的难题，这要求酒店不止于摆摊，更需优化成本、开发适配产品线。