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价格表刚挂出去没多久，就不得不悄悄撤回，甚至有酒店把价格调回平日的周末水平，再额外加上一些团购和买一送一的噱头，只为了把房间填满。
五星酒店，从城市地标到不敢涨价的尴尬角色，这个落差背后，藏着整个行业的焦虑。
在热门景区，酒店房价涨得离谱，平日只要百来块的小旅馆，一夜之间翻到上千，舆论骂归骂，可还是有人抢单。
但另一边，星级酒店却在求着客人来，广州瑞士酒店打出不涨价口号，799元还能住两晚；绍兴尊蓝山居、上海虹桥索菲特更是干脆把不加价政策延续到春节。
同一个黄金周，有人靠涨价热得发烫，有人却靠打折冷得发抖，而最狼狈的，正是那些曾经高高在上的老牌五星。
很多公司明文规定：能视频不开会，能总部不开分会；非要出差，也要降级住宿标准。
家庭出行也一样，以前咬咬牙，三口之家在三亚住五星，一晚两千，算是给孩子留个好回忆。
可现在一算账，光房费三天就小一万，不如换成高品质民宿，省下的钱还能多玩几个项目。
在他们眼里，水晶吊灯、大理石地板并不等于高级，反而像上一代的审美，朋友圈里，去有设计感的精品民宿打卡，比住五星更体面。
大堂再亮，客房却问题不断：地毯有霉味，浴缸斑驳，灯控失灵，甚至还有酒店被曝一次性拖鞋循环使用，顿时把所谓的五星标准拉下神坛。
五星酒店在中国的黄金时代，其实是地产商一手推起来的，当年房企盖五星，并不是为了靠酒店赚钱，而是为了拿地、卖房。
如今地产寒冬，输血没了，五星酒店就成了沉重的负担，数据显示，2020年全国五星酒店还有850家，到2024年只剩736家。
“国庆不涨价”“买一送一”“团购券”……这些原本属于中档酒店的促销手段，如今成了五星的救命稻草。有人调侃：“五星酒店降价，终于让我这种打工人也能住得起了。”
可从业者心里都清楚，这并非长久之计，折扣可以拉一波客，但一旦消费者习惯了低价，想再涨回去就难了。
你可能很难想象：五星酒店门口支摊卖包子、烤串，可这已经发生在西安、天津的几家酒店里。
老白也在酒店外场摆过烧烤摊，周末确实热闹，但一个月下来也就多赚四五万，连房租都不够。
有钱的酒店开始大手笔翻新：上海国际贵都大饭店砸8亿做升级，悬空泳池、艺术大堂统统上马；上海佘山世茂艾美酒店则搞宠物友好房间、湖面滑索。
老白也试过，花了全部积蓄改造房间，换掉金碧辉煌的壁画和吊灯，换成现代简约风，还加了智能窗帘和送餐机器人。
万豪的万怡、洲际的智选假日。相比重资产的老五星，这类酒店成本低、回报快，更符合市场需求。
北京三里屯的瑜舍酒店彻底关门，上海宝格丽寻求买家，北京金茂威斯汀也在资产重组。
业内有人说得直白：“很多五星酒店，本来就不是市场需要的，而是当年的地产产物。它们的出清，并不是坏事。”
虽然现在处境艰难，但五星酒店未必没有未来，关键在于，它们必须找到新的角色。
比如做成“文化体验酒店”“艺术酒店”“亲子酒店”，让住客带走的不只是一个房间，而是一段记忆。
别再执迷于重金装修，而是通过加盟、品牌输出、AI运营降低成本，智能入住、数字化后台，都能帮酒店节省真金白银。
酒店可以是展览馆，可以是城市书房，可以是小众演唱会现场，未来的五星，或许不止是一个睡觉的地方，而是一个融合社交、消费、文化的复合场所。
当城市的旋转门不再是财富炫耀的舞台，而是重新变成让人停下脚步、享受旅途的空间，或许，那些真正懂得自救的老牌五星，才能在喧嚣散去后，迎来新的光亮。
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